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Kürbis-Apfel-Salat | Rezept | Rezepte, Essensrezepte, Essen und trinken
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essen-und-trinken.de
Rezept für Kürbis-Apfel-Salat
120 ratings
· 1hr 10min
· 4 servings
Der Herbst ist da und hat uns seine schönsten Zutaten mitgebracht. In diesem Rezept geben sich Kürbis, Radicchio und Apfel die farbenfrohe Ehre.
essen & trinken
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Ingredients
Ingredients
• 2 Tl Koriandersaat
• 300 ml Möhrensaft
• 150 ml Apfelsaft
• Fleur de sel
• 1 Hokkaido-Kürbis
• 1 Orange
• 1 Tl Chili-Flocken
• 5 El Rapsöl
• 1 Radicchio
• 100 g Feldsalat
• 50 g Haselnusskern
• 2 Apfel
• 3 El Zitronensaft
• 5 El Chardonnay-Essig
• Pfeffer
• 6 El Haselnussöl
• 1 Bund Schnittlauch
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