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Himbeer-Mascarpone-Torte - rideros | Kochen und backen rezepte, Himbeertorte rezept, Kochen und backen
Zutaten Für den Nussbiskuit:100 g Zartbitterschokolade4 Eier100 g Zucker125 g gemahlene Haselnüsse Für die Creme:400 g Mascarpone100 g Puderzucker250 ml Sahne1 Päckchen Sahnesteif1 Päckchen Vanillinzucker Für den Belag:400 g tiefgefrorene Himbeeren250 ml Himbeersaft2 Esslöffel Zucker1 Päckchen roter Tortenguss ZubereitungBackofen auf 175 °C vorheizen. Für den Nussbiskuit Schokolade klein schneiden. Eier trennen, Eiklar steif schlagen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Eischnee vorsichtig…