Zutaten (1 Portion): • 125g Nudeln • 200g Champignons • 150g Cocktailtomaten • 100g Exquisa Fitline 0,1% • 150ml Gemüsebrühe • 75ml Rama Cremefine 7% • 20g Parmesan gerieben • Etwas Olivenöl • Gewürze (Oregano, Salz, Pfeffer) Champignons in Scheiben schneiden und anbraten. Halbierte Tomaten dazugeben, mit Gemüsebrühe und Rama Cremefine aufkochen. Die Nudeln zugeben, würzen und ca. 10 Min köcheln lassen, bis sie bissfest sind. Zum Schluss den Frischkäse einrühren und mit Parmesan garnieren.