• 1 Zwiebel (n, fein geschnitten)
• 1 kg Hähnchenbrustfilet (in feinen Streifen)
• 2 Paprikaschote (n, in feine Ringe geschnitten)
• 1 EL Olivenöl (kaltgepresst)
• 4 dl Milch (vorzugsweise Vollmilch)
• 150 g Champignons (frisch und in dünne Scheiben geschnitten)
• Ein Hauch von Knoblauchpulver
• Eine Prise Salz und frisch gemahlener Pfeffer
• Ein Spritzer Paprikapulver (edelsüß)