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Grüne-Tomaten-Chutney | Tomaten chutney, Grüne tomaten, Chutney
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kuechengoetter.de
Grüne-Tomaten-Chutney
14 ratings
· 4hr 0min
Das Grüne-Tomaten-Chutney schmeckt super lecker. Es passt gut zu Raclette und gebratenem oder gegrilltem Fleisch.
Küchengötter
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Ingredients
Ingredients
• 600 g grüne Tomaten
• 5 Knoblauchzehen
• 3 Schalotten
• 1 säuerlicher Apfel
• je 2 rote und gelbe Peperoni
• 3 Kardamomkapseln
• 1/2 TL grüner Pfeffer
• 6 Pimentkörner
• 3 Lorbeerblätter
• 250 g Gelierzucker 2:1
• 1 TL Salz
• 1 TL Senfkörner
• 2-3 Gewürznelken
• 1/2 TL Lebkuchengewürz
• abgeriebene Schale von je ½ Bio-Orange und -Zitrone
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