• ca. 900 g Weißkohl (ca. ein kleiner Kohlkopf)
• 750 ml Mineralwasser mit Kohlensäure (Sprudelwasser, kein Medium!)
• 150 g Zwiebeln (ca. 2 mittelgroße Zwiebeln)
• 150 ml neutrales Pflanzenöl (Raps- ode Sonnenblumenöl)
• 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen