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Feine Sauce zum Gänsebraten | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Gänsebraten rezept, Weihnachtsgans rezept, Kochrezepte
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an image of some food in a pan on a table with carrots and broccoli
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Feine Sauce zum Gänsebraten

196 ratings
· 45min · 4 servings
Selbstgemacht ist sie einfach am besten: Dieses feine Sößchen zum Gänsebraten ist die Krönung des Weihnachtsmenüs! #daskochrezept #soesschen #sosse #sauce #bratensauce #weihnachtlich #winterlich #selbstgemacht #hausgemacht #gaensebratensosse
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Ingredients

Ingredients
• 4 Gänseflügel
• 1 Karotte
• 1 Knollensellerie (klein)
• 1 Lauch
• 0.5 Bd. Petersilie
• 1 Zwiebel
• 4 EL Öl
• 1 Liter Portwein
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Prise Piment
• 4 Wacholderbeere
• 400 ml Geflügelfond
• Salz
• Pfeffer

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