Zutaten: 500 g Trockenmischung nach Wahl (z.B. Haferflocken kernig und zart, Nüsse aller Art, getrocknete Früchte, Kerne, Cornflakes etc.) 125 g Honig (alternativ Agavendicksaft oder auch Ahornsirup) 1 Apfel 1 Prise Jodsalz 2 EL Traubenzucker 2 Eiweiß Zubereitung: Backofen auf 150 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein kleines Backblech oder eine entsprechende Form (ich habe ein Backblech, das ich halbieren kann Maße: ca. 27 x 26 cm) mit Backpapier auslegen. Zunächst die trockenen Zutaten in…