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Brioches mit Orangen-Pistazien-Butter
1hr 20min · 20 servings
Fluffige Brioches statt kleinen Brötchen – ganz besonders lecker dazu ist fruchtige Orangen-Pistazien-Butter
Ingredients
Ingredients
• 525 g Mehl
• 80 g Zucker
• 1 Würfel frische Hefe
• 7 g Salz
• 1 Tl Bio-Zitronenschale
• 4 Bio-Ei
• 250 g Butter
• 1 Bio-Eigelb
• 2 El Milch
• 250 g Butter
• Salz
• 2 Tl Bio-Orangenschale
• 2 El Orangensaft
• 100 g Orangenmarmelade
• 75 g Pistazienkern
• 1 Brioche-Backförmchen