Viele Städte Andalusiens haben eine bewegte Vergangenheit mit verschiedenen Völkern und Herrschern hinter sich, doch in Córdoba kommt besonders gut zur Geltung, wie sich Römer, Mauren und Christen mit imposanten Bauwerken gegenseitig übertrumpfen wollten. Dazwischen liegt aber auch jede Menge uriges Spanien, wie man es kennt und liebt, in Form von Tapas, Straßenfesten und spanischer Lebensfreude.