Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen | Brot backen rezept einfach, Brot backen rezept, Süßkartoffel brot
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some breads are sitting on a wire rack with the words in german above them
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Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen - Schonheit Und Natur

Zutaten für ca. 8 Stück: 500 g Weizenmehl Type 55015 g frische Hefe1/2 TL (3 g) Zucker325 ml Wasser10 g Salz (1) Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Hefe hinein krümeln, Zucker dazu, verrühren. Das Wasser zufügen und 5 Minuten auf Stufe 1 kneten. Das Salz zufügen und nochmal 5 Minuten auf Stufe 1 oder 2 kneten. Es sollte ein elastischer, nicht klebriger Teig entstehen.(2) Den Teig in eine Schüssel mit Deckel geben und 1 Stunde im Kühlschrank gehen lassen. Den Teig falten und…
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