Skip to content

Search for easy dinners, fashion, etc.

When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Sellerierisotto mit Birne | Rezept in 2025 | Essen für die seele, Risotto, Lebensmittel essen

a white bowl filled with food next to a napkin and glass bottle on top of a table

2

kuechengoetter.de

Sellerierisotto mit Birne

Der eher unscheinbare Knollensellerie spielt meist Nebenrollen in Suppen und Eintöpfen. Hier darf er endlich ins Rampenlicht und zeigen, welches Aroma-Potenzial in ihm steckt. Ob es den Sellerie glücklich macht, wissen wir nicht – uns aber definitiv!

kuechengoetter

Ingredients

Ingredients

• 1 kleine Zwiebel

• 200 g Knollensellerie

• 6 Zweige Thymian

• 1 l Gemüsebrühe

• 3 EL Olivenöl

• 200 g Risottoreis

• 1 Birne

• 1 EL helle Misopaste (z. B. Shiro Miso; nach Geschmack mehr)

• 1 EL Cashew-Mus

• 1 TL Zitronensaft

• Salz

• Pfeffer

Comments