Gebratene Nudeln sind einfach ein leckerer Klassiker aus der asiatischen Küche. In diesem Rezept zeige ich dir wie mit knusprigem Tofu ein echtes Highlight daraus wird. Die Nudeln kannst du auch total nach deinem Geschmack oder je nachdem was du gerade zuhause hast aussuchen. Ich verwende für dieses Gericht gerne Bandnudeln, Mie-Nudeln oder Udon-Nudeln. Die funktionieren, wie ich finde, einfach richtig gut für dieses Essen.
