ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: Für den Biskuitboden: 6 Ei(er), getrennt 250 g Zucker 6 EL Wasser, heiß 200 g Mehl 75 g Speisestärke 50 g Kakaopulver 2 TL Backpulver Für die Füllung: und Garnitur 1 Glas Sauerkirschen 25 g Speisestärke 800 g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 EL Zucker Kirschwasser zum Tränken Schokoladenraspel zum Verzieren Verfasser:alina1st Eigelb mit Wasser und Zucker so lange rühren, bis eine sehr cremige Masse entstanden ist und die Zuckerkristalle nicht mehr sichtbar sind.Mehl…