Zucchini-Wraps 🥒🌯 Für 3 Portionen: • 1 große Zucchini • Eine große Handvoll geriebener Mozzarel

Zucchini-Wraps 🥒🌯 Für 3 Portionen: • 1 große Zucchini • Eine große Handvoll geriebener Mozzarella 🧀 • Salz, Pfeffer 🧂 • Ein Schuss Olivenöl 🫒 • Füllung: Salat, Lachs, Quarksoße 🥗🐟 Zubereitung: 1️⃣ Zucchini schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2️⃣ Die Scheiben rechteckig auf Backpapier auslegen, dann mit Olivenöl, Mozzarella und Gewürzen bestreuen. 3️⃣ Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen. 4️⃣ Abkühlen lassen, damit sie fester werden. 5️⃣ Nach Belieben fülle