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Essen Und Trinken

a bowl of pasta with eggplant, parmesan cheese and other ingredients

leckerschmecker.me

Lust auf Italien? Schlemme einfach Pasta aglio e olio mit gerösteter Aubergine

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· 30min · 2 servings

Hol dir den Süden mit dieser Pasta aglio e olio mit Aubergine auf den Teller. Schmeckt wie beim Lieblingsitaliener. Jetzt nachkochen!

Leckerschmecker

Ingredients

Ingredients

• 1 mittelgroße Aubergine

• 4 EL Olivenöl

• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

• 1 TL Oregano

• 200 g Pasta (nach Wahl)

• 2 Knoblauchzehen

• 50 g Parmesan

• 1 Prise Chiliflocken (optional)

• Etwas frisches Basilikum (zum Garnieren (optional))

Comments

Sehnsucht nach Italien? Dann gibt's bei uns Pasta aglio e olio mit gerösteter Aubergine | Rezept in 2025 | Leckere nudelrezepte, Lecker schmecker, Gesund kochen rezepte