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meat and vegetables cooking on an outdoor grill
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Jus – Bratensauce selber machen | BURNHARD

Egal, ob's der Franke ist, der auf seine „braune Soß‘“ zum Braten schwört, oder der Franzose, der Jus, Demi-Glace und Glace als Nationalerbe hart verteidigt. Fakt ist: 'Ne richtig intensive, glänzende Bratensauce, die in slow motion über Rouladen, Braten oder Knödel läuft, ist einfach übertrieben geil. Und auch, wenn du über die fancy französischen Begriffe stolperst –die Nummer ist wirklich ultra easy gemacht und den echt geringen Aufwand zillionenfach wert!Bisschen Zeit solltest du zwar…
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