Der Besuch morgens beim Bäcker ist erstmal gestrichen, denn mit meinem aktuellen HIT-Schub muss ich vermehrt wieder selber backen. Kartoffel-Brötchen habe ich schon mehrfach gemacht, diesmal aber mit Vollkornmehl. Die Brötchen sind wirklich toll geworden, halten sich aber durch die fehlende Hefe nicht so lange. Am lieb…