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Resteküche: Kartoffelsalat mit Kieler Sprotten
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ruegenfisch.de

So geht Resteküche: Kartoffelsalat mit Kieler Sprotten

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· 25min · 4 servings
Ein ganzer Sack Kartoffeln? 🤯 Meistens viel zu viel für ein Gericht – deshalb lautet das Stichwort: RESTEVERWERTUNG! Wir zeigen euch Resteküche at it's best. 🤝👆
ruegenfisch
Rügen Fisch

Ingredients

Ingredients
• Zutaten für 4 Portionen:
• Für das Dressing:
• Für den Kartoffelsalat:
• 1 Bio-Zitrone
• 1 Bund Radieschen
• 1 Bund Petersilie
• ½ Glas Gewürzgurken (Abtropfgewicht: 360 g)
• 1 kleine Knoblauchzehe
• 2 Stangen Frühlingszwiebeln
• 2 Dosen Rügen Fisch Kieler Sprotten (à 110 g)
• 800 g gekochte Kartoffeln (vom Vortag)
• 1 TL mittelscharfer Senf
• Salz, Pfeffer

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