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Adana Kebap Rezept - Adana Spieße mit Joghurtsoße aus der Türkei | Rezept | Rezepte, Spieße rezept, Türkisches essen rezepte
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there are some ribs on the table with sauce
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Adana Kebap Rezept - Adana Spieße mit Joghurtsoße aus der Türkei

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· 3hr 15min · 2 servings
Adana Kebap sind Hackfleischspieße, die aus gehacktem Lammfleisch (Rindfleisch kann auch verwendet werden, aber das original Adana Kebap wird mit gehacktem Lammfleisch hergestellt) und verschiedenen Gewürzen bestehen.
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Ingredients

Ingredients
• 500 g Lammhackfleisch
• 3-4 Zehen Knoblauch
• 20 g Petersilie
• 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
• 1 EL Kreuzkümmel
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL (oder mehr) Pul Biber
• 1 EL schwarzer Pfeffer
• 1 1/2 EL Salz
• 10 breite Holz-Spieße
• 250 g Sahnejoghurt
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 halbe Zitrone
• Fladenbrot und Ezme (türkische Würzpaste) als Beilage

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