• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• 1 Teelöffel frisch abgeriebene Zitronenschale
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 4 bis 6 Fladenbrote / Pitabrot
• Eingelegte rote Zwiebel, zum Servieren
• geschnittene Gurken, zum Servieren
• Tzatziki-Sauce, zum Servieren
• Fetacreme zum Servieren
• 3 gehackte geröstete rote Paprika, ich verwende die in Olivenöl marinierten
• 200 g griechischer Naturjoghurt
• 1/2 halbe geriebene Gurke
• 1 Teelöffel getrockneter Dill
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Zitrone, entsaftet und Schale frisch geriebe