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Einfacher Ofen Lachs auf Spinat | Rezept | Lachs rezepte backofen, Gesund kochen rezepte, Rezepte
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Food And Drink
Seafood
salmon and spinach casserole in a baking dish with fresh herbs on the side
emmikochteinfach.de

Einfacher Ofen Lachs auf Spinat - emmikochteinfach

10 ratings
· 35min · 4 servings
Einfacher Ofen Lachs auf Spinat - www.emmikochteinfach.de
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Emmi kocht einfach - einfache Rezepte für Familie & Alltag

Ingredients

Ingredients
• 500 g Lachsfilets ohne Haut (gerne Bio Qualität)
• 500 g frischen Spinat gerne Bio (Baby oder andere Sorte) (oder 400-500 g TK-Blattspinat aufgetaut)
• 200 g Sahne
• 50 g Créme Fraîche
• 50 g Mandeln, gehobelt
• 2 Schalotten (in feine Würfel geschnitten)
• 2 Knoblauchzehen
• 3 TL Senf, mittelscharf (alternativ auch gerne Dijon-Senf wenn Du hast)
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Butter
• 1 EL Pflanzenöl plus etwas zum einölen (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
• Salz und Pfeffer

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