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Spätzleauflauf mit Gemüse | Rezept | Rezepte, Leckere gesunde rezepte, Gesund kochen rezepte
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Food And Drink
this is an image of a casserole dish with cheese and vegetables in it
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kochenwiemama.de

"Spätzleauflauf mit Gemüse – Herzhaft, cremig und einfach köstlich!"

1hr 50min
Dieser Spätzleauflauf mit Gemüse ist ein echtes Wohlfühlessen – die zarten Spätzle verschmelzen perfekt mit frischem Gemüse und einer cremigen Sauce. Ideal für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie lieben wird!
kochenwiemama
Kochen Wie Mama | Schnelle, einfache und leckere Rezepte

Ingredients

Ingredients
• 500 g frische Spätzle (oder 400 g getrocknete Spätzle)
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 1 Paprika, gewürfelt
• 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 Tassen Sahne
• 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
• 1 TL Thymian (getrocknet oder frisch)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Muskatnuss
• 1/2 Tasse Semmelbrösel (optional, für den Crunch oben)
• 2 EL Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

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