REZEPT: Zwetschgen Kuchen ohne Zucker von CookingCatrin

• Für den Roggen-Vollkorn-Mürbteig:

• 100 g Roggenvollkornmehl

• 50 g Dinkelvollkornmehl

• 1 Ei

• 1 Eigelb

• 180 g kalte Butter

• 50 g geriebene Nüsse {Mandeln, Haselnüsse}

• 1 Prise Salz

• etwas Zimt

• optional: etwas Süßstoff

• Für die Füllung:

• 750 g Zwetschgen

• 5 EL Honig

• 1 TL Zimt

• Mark einer Vanilleschote

• Zutaten Für den Roggen-Vollkorn-Mürbteig: 100 g Roggenvollkornmehl 50 g Dinkelvollkornmehl 1 Ei 1 Eigelb 180 g kalte Butter 50 g geriebene Nüsse {Mandeln, Haselnüsse} 1 Prise Salz etwas Zimt optional: etwas Süßstoff Für die Füllung: 750 g Zwetschgen 5 EL Honig 1 TL Zimt Mark einer Vanilleschote