Die Erdbeersaison ist in vollem Gange. Erdbeerdesserts sind die beliebtesten Desserts, und diese Erdbeer-Quark-Schnitten gehören ohne Zweifel dazu. ZUTATEN Für den Teig: 3Eier1 ELWasser80 gZucker1 ELKakaopulver1 ELÖl100 gMehl1/2 TLBackpulver Für die Creme: 250 gSpeisequark120 gZucker1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack300 mlMilch Außerdem: 1 kgErdbeeren1 Pck.Tortenguss, rot ZUBEREITUNG Eier mit Zucker schaumig schlagen und nach und nach Wasser,