• 500 g Rind- oder Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Hüfte), in kleine Würfel geschnitten
• 1 Tasse Reis (ungekocht)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Tomaten, gewürfelt oder 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 Esslöffel Paprikapulver (edelsüß)
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Öl zum Anbraten
• 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
• 1 Teelöffel Zucker (optional, um die Säure der Tomaten auszugleichen)