• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 2 Tassen gekochter Vollkornreis (ich koche sehr gerne Sonntags einen grossen Topf vor fuer die Woche)
• 1 1/2 Tassen gehackte Champignons
• 1-2 Handvoll Spinat (frisch oder gefroren - ich kaufe Spinat am liebsten frisch und friere dann selber ein)
• 1 EL Esslöffel Olivenöl
• etwas zerstoßener Pfeffer