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Windbeuteltorte mit Beeren ganz einfach | Rezept | Kuchen rezepte einfach, Obsttorte rezept, Kuchen und torten rezepte
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Food And Drink
a cheesecake covered in raspberries on a plate with a slice taken out
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emmikochteinfach.de

Windbeuteltorte mit Beeren ganz einfach

8 ratings
· 20min
Die Torte geht einfacher als man denkt. Sie kann das ganze Jahr gezaubert werden entweder mit frischen Beeren, TK-Beeren oder Beeren aus dem Glas. Sie ist immer ein echter Hingucker auf jeder Kaffee-Tafel.
emmikochteinfachE
Emmi kocht einfach - einfache Rezepte für Familie & Alltag

Ingredients

Ingredients
• 2 Eier (Größe M) (zimmerwarm! 30 Minuten vor Start aus dem Kühlschrank nehmen. )
• 100 g Zucker
• 100 g Mehl (Type 405, gesiebt)
• 1/2 TL Butter zum Einfetten
• 1 Tortenboden ca. 25-26 cm Ø (selbst gemacht (siehe oben) oder fertig gekauft)
• 250 g Windbeutel (fertig aus der Tiefkühltruhe)
• 500 g Sahne
• 500 g Schmand (alternativ Crème fraîche)
• 80 g Gelierzucker 1:1
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 500 g frische Beeren, tiefgekühlt oder aus dem Glas (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Beeren-Mix oder auch Kirschen)
• 1 Päckchen roten Tortenguss

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