Spinatknödel - schnell & einfach - emmikochteinfach

Name: Spinatknödel - schnell & einfach
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Blattspinat aus der Tiefkühltruhe; 125 ml Milch; 4 Brötchen vom Vortag (ca. 240 g); 2 Eier; 1 Zwiebel; 3 EL Parmesan, frisch gerieben (ca. 10 g) (alternativ Bergkäse (vegetarisch)); 3 EL Paniermehl; 1 EL Butter; 1 TL Salz; 1 Msp Pfeffer; 1 Msp. Muskatnuss, frisch gerieben

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· 35min · 4 servings

Spinatknödel sind denkbar einfach gemacht. TK-Blattspinat und Brötchen oder Brot vom Vortag sind die Hauptzutaten. Die Knödel aus Spinat stehen in 35 Minuten auf dem Tisch als Beilage oder als Hauptgericht. Sie lieben viel Soße oder lassen sich auch geschnitten in der Pfanne lecker anbraten. Rezepte Einfach | Leckere vegetarische Rezepte

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