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Der New York Cheesecake von Cynthia Barcomi ist legendär: zimtig-krosser Knusperkeksboden trifft auf ultra-cremige Cheesecakefüllung und wird getoppt von leichtem Sauerrahm-Guss. Und sind die verschiedenen Schichten nicht wunderhübsch?

Paulas Frauchen - Ein Foodblog über Backen und so... Backen, Kochen, Einmachen, Buchempfehlungen

Diese Cupcakes sind die neuen Lieblingscupcakes meiner Familie. Sie sind herrlich fluffig und saftig. Eben nicht ein kleiner fester Boden...

Zart schmelzender Schokoladenkuchen

Cheesecake mit Schokoladenswirl und Schmandguss

Himbeer-Joghurt-Cheesecake

Kürbiskern-Karottenbrot

aus "Cheesecakes, Pies & Tartes" von Cynthia Barcomi (s.u.) Als ich gehört habe, dass Cynthia Barcomi ein Backbuch über Cheesecakes, P...

Es gibt Klassiker, die zu Recht einfach nie aus der Mode kommen. So ein Kuchen ist für mich die Donauwelle. Ich habe sie schon als Kind ge...