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Ratatouille Rezept – einfach aus dem Ofen | Rezept | Gesund kochen rezepte, Ratatouille rezept, Rezepte
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emmikochteinfach.de

Ratatouille Rezept – einfach aus dem Ofen

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· 1hr 15min · 4 servings
Ratatouille aus dem Ofen mit Mozzarella | Das einfache und unkomplizierte Rezept für die leckere Low Carb Beilage aus dem Ofen mit aromatischen Tomaten, Zucchini, Aubergine und weiteren Köstlichkeiten. | #ofengericht #ratatouille #vegetarisch #lowcarb #rezept #einfachkochen | emmikochteinfach.de
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Emmi kocht einfach - einfache Rezepte für Familie & Alltag

Ingredients

Ingredients
• 125 g Mozzarella oder Büffelmozzarella
• 1 Aubergine (ca. 250 g)
• 2 kleine Zucchini (ca. 300 g insgesamt) (gelb und grün)
• 3-4 Tomaten, reif
• 3 Schalotten (in Streifen geschnitten)
• 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
• 8 EL Olivenöl (Menge geteilt)
• 1,5 EL Tomatenmark
• 1 Msp. Chiliflocken
• Kräuter der Provence (Trockengewürz) (zum Abschmecken)
• Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)

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