saftige Quarkpfannkuchen ganz einfach selber backen

15min · 2 servings Rezept📍Saftige Quarkpfannkuchen - die wären jetzt perfekt zum Frühstück, oder? 😍 Für ca. 8 St. braucht ihr: • 6 Eier • 1 Prise Salz • 30 g Zucker • 180 ml Milch • 120 g Speisequark (Magerstufe oder 20 %) • 1 Pck. Vanillepuddingpulver • 80 g Mehl oder 2 Pck. Vanillepuddingpulver • 20 g Butter, geschmolzen, abgekühlt • Fett für die Pfanne Außerdem: • Schneebesen, Suppenkelle,  beschichtete (Crepe-)Pfanne, Pfannenwender So geht's: • Eier, Salz und Zucker mit einem Schneebesen verrühren. • Mehl, Puddingpulver unterrühren. • Quark, Milch und Butter dazugeben und zu einem glatten Teig rühren. • Pfanne leicht fetten und erhitzen. • Pfannkuchenteig mit einer Kelle in die Pfanne geben, hin- und herschwenken, damit sich der Teig möglichst dünn verteilt. Pfa