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Brokkoli-Nudel-Auflauf – das einfache Blitz-Rezept
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Unser Brokkoli-Nudel-Auflauf mit Schinken wandert in nur 25 Minuten in den Ofen. Mit Sahnesauce und Käse überbacken wird's so lecker cremig und knusprig. Das schmeckt der ganzen Familie!
Ingredients
Ingredients
• 1 Brokkoli (à ca. 500 g)
• 0.5 TL Salz
• 400 g Hörnchen - Nudel (oder Penne)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100 g Kochschinken
• 30 g Butter
• 30 g Mehl (Type 405)
• 300 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne (30 % Fett)
• 150 g geriebener Gouda (48 % Fett i. Tr.)
• etwas gemahlener Pfeffer
• etwas geriebene Muskatnuss
• etwas Butter für die Form