a casserole dish with meat covered in sauce and garnished with herbs

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Schweinefilet im Speckmantel

Name: Schweinefilet im Speckmantel
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Schweinefilet; 1 EL Senf; 250 g Bacon-Scheiben; 1 EL Butterschmalz; 200 g Frischkäse mit Kräutern; 2 EL Tomatenmark; 250 g Sahne zum Kochen; 1 EL Kräuter der Provence; Salz; Pfeffer

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· 35min · 4 servings

Mein Schweinefilet im Speckmantel wird ganz einfach im Backofen zubereitet und steht in nur 35 Minuten auf dem Tisch.

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Ingredients

• 600 g Schweinefilet

• 1 EL Senf

• 250 g Bacon-Scheiben

• 1 EL Butterschmalz

• 200 g Frischkäse mit Kräutern

• 2 EL Tomatenmark

• 250 g Sahne zum Kochen

• 1 EL Kräuter der Provence

• Salz

• Pfeffer

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