• 100 g Rohe Sonnenblumenkerne, (leicht geröstet)
• 3 EL Weiße Sesamsamen, (leicht geröstet)
• 1 EL Schwarze Sesamsamen, (leicht geröstet)
• 1 TL Schwarzkümmelsamen (Nigella), (leicht geröstet (siehe Tipps))
• 3 Mittel große Karotten, (in dünne, feine Streifen geschnitten (Julienne))
• 1 Mittel große Ringelbete, (geschält und in dünne, feine Streifen geschnitten (Julienne))
• Ein Spritzer Rotweinessig und natives Olivenöl extra ((gute Qualität))
• Meersalz, ( nach Geschmack)
• 1 Hand voll glatte Petersilie, (klein gehackt)