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Einfacher geht es kaum: aus nur 1 Teig gleich 4 super-leckere und knusprige Brote selber backen! | Brot, Teig, Brot selber backen
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Essen Und Trinken
a man holding three trays of bread on top of a wooden board with the words, 1 teig 4 brot
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marcelpaa.com

1 Teig 4 Brote

5 ratings
· 30min · 4 servings
Einfacher geht es kaum: aus nur 1 Teig gleich 4 super-leckere und knusprige Brote selber backen!
einfachbackenmaE
einfach backen - Marcel Paa

Ingredients

Ingredients
• 150 g Wasser ((ca. 30 Grad warm))
• 30 g Sauerteig ((alternativ: 1-2 g Frischhefe))
• 200 g Weissmehl ((Weizenmehl Type 550))
• 70 g Walnüsse
• 70 g Joghurt, nature
• 70 g Saatenmischung
• 70 g Wasser
• 30 g Haferflocken
• 10 g Honig
• 1 Apfel ((ca. 100 g))
• 70 g Trockenfrüchte
• Vorteig
• 500 g Wasser ((kalt))
• 700 g Weissmehl ((Weizenmehl Type 550))
• 100 g Roggenmehl hell ((Roggenmehl Type 610/815))
• 22 g Salz
• 15 g Frischhefe
• Haferflocken
• Saatenmischung

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