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a piece of raw meat on a white plate with some string wrapped around the end

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Rinderfilet aus dem Ofen - superzart, einfach

Leckeres Rezept für Rinderfilet aus dem Ofen superzart, einfach - mega & sehr gut bewertet. Mit vollständiger Zutatenliste. Jetzt im Kochbuch speichern!

kochbar

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Rinderfilet aus dem Ofen - superzart, einfach

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· 3 servings

Leckeres Rezept für Rinderfilet aus dem Ofen superzart, einfach - mega & sehr gut bewertet. Mit vollständiger Zutatenliste. Jetzt im Kochbuch speichern!

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Ingredients

• 600 g Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück

• etwas Telly-Cherry-Pfeffer

• etwas Meersalz aus der Mühle

• Bindfaden

• 1 EL Butterschmalz

• 40 Bohnen

• 10 Scheiben Speck durchwachsen, in Scheiben

• etwas Salz

• 600 g Kartoffeln neu

• 1 Prise Knoblauchpfeffer aus meinem KB

• 1 Prise Gewürzsalz aus meinem KB

• etwas Rapsöl

• etwas Rosmarin frisch

• 2 Schalotten

• 1 EL Zucker braun

• 4 Wacholderbeeren

• 1 Lorbeerblatt frisch

• 150 ml Portwein rot

• 150 ml Spätburgunder

• 100 ml Wasser

• 1 Prise Gewürzsalz aus meinem KB

• 1 Prise Knoblauchpfeffer aus meinem KB

• etwas Telly-Cherry-Pfeffer

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Ingredients

• 600 g Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück

• etwas Telly-Cherry-Pfeffer

• etwas Meersalz aus der Mühle

• Bindfaden

• 1 EL Butterschmalz

• 40 Bohnen

• 10 Scheiben Speck durchwachsen, in Scheiben

• etwas Salz

• 600 g Kartoffeln neu

• 1 Prise Knoblauchpfeffer aus meinem KB

• 1 Prise Gewürzsalz aus meinem KB

• etwas Rapsöl

• etwas Rosmarin frisch

• 2 Schalotten

• 1 EL Zucker braun

• 4 Wacholderbeeren

• 1 Lorbeerblatt frisch

• 150 ml Portwein rot

• 150 ml Spätburgunder

• 100 ml Wasser

• 1 Prise Gewürzsalz aus meinem KB

• 1 Prise Knoblauchpfeffer aus meinem KB

• etwas Telly-Cherry-Pfeffer