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Auberginen Röllchen in Tomatenkompott  Italien auf dem Teller. Leckere Auberginen Röllchen gefüllt mit Mozzarella auf einem herrlichen Tomatenkompott.

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Pasta-Teller für Nudelfans und Lachsliebhaber: Penne und Lachs mit Knoblauch und Lauch in der Pfanne schwenken, mit Parmesan toppen - fertig.

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Locker und luftig oder herzhaft gefüllt? Erfahre hier, wie du dein Omelett genauso zubereitest, wie du es am liebsten magst.

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Für den bunten Gemüse-Wok werden Broccoli, Zuckerschoten, würziger Lauch, Stangensellerie, knackige Möhren und Kürbiskerne benötig. Alles im Wok anbraten – und fertig.

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Frittata ist die italienische Variante der spanischen Tortilla - und mit gemischten Pilzen wird das Gericht zu unserem Herbst-Liebling. Schnittlauch-Quark dazu sorgt für eine frische Note. Foto: Thomas Neckermann

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Dein Kind isst auch nicht gern Gemüse? Wir verstecken den Spinat in den würzigen Hackbällchen und machen sie so noch saftiger. Das schmeckt allen.

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Knackig und cremig zugleich: Angelehnt an klassische Guacamole, trumpft dieser Avocado-Salat mit Tomaten, frisch gewürfelter Salatgurke und Petersilie auf.

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Getrocknete Spätzle müssen Sie noch kurz bissfest garen. Nicht zu viel kochen, sonst werden Sie bei der weiteren Verarbeitung zu weich.

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Genieß die Spargelsaison in vollen Zügen! Aus grünem Spargel wird zusammen mit Kirschtomaten, Garnelen und Feta in ein frühlingsfrischer Salat. Das Besondere – die cremige Balsamicoreduktion on top. Zum Niederknien gut.

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Die beliebte Knolle schmeckt in allen Variationen, aber besonders gut als dampfende Ofenkartoffel. Was du dafür brauchst: Alufolie und deinen Backofen.

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