10min · 9 servings
Zutaten
• halbe Gurke
• ca 80g Räucherlachs in Scheiben
• 1 Frühlingszwiebel
• 1 Stängel Petersilie
• etwas Schnittlauch
• Ca 1 EL Dill
• Ca 120 g (ca 2 große Esslöffel Frischkäse (Natur Doppelrahm)
• Salz, Pfeffer
• etwas Meerrettich
Zubereitung
• Gurke schälen und in ca 1,5 -2cm dicke Scheiben
• Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken
• Frühlingszwiebel, Petersilie, Dill und Schnittlauch klein schneiden
• Nun die Kräuter zum Frischkäse geben. Lasst aber ein paar Kräuter zum späteren Garnieren übrig.
• Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und in den Frischkäse geben. Hierbei aber auch etwas vom Lachs für die Deko übrig lassen.
• Anschließend noch ein bisschen Meerrettich dazugeben.
• Jetzt den Frischkäsen mit allen Zutaten mit dem Pür