Du hast Angst, dass Dein Braten zäh wird? Mit diesem Rezept verspreche ich dir: Es gelingt dir garantiert der leckerste Braten, und deine Familie wird dich dafür lieben! Das Rezept ist kinderleicht, und mit ein paar einfachen Tipps klappt alles reibungslos. Ich mache Braten nicht oft, aber wenn, dann nur mit Fleisch aus artgerechter Tierhaltung – das schmeckt einfach besser. Für den Wein kannst du ruhig günstige Korkweine verwenden, da das lange Schmoren den Korkgeschmack neutralisiert. Die…