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Rinderbrühe auf Vorrat herstellen - Rezept | Frag Mutti | Rezept | Rinderbrühe, Einkochen, Brühe
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frag-mutti.de
Rinderbrühe auf Vorrat herstellen - Rezept | Frag Mutti
16 ratings
· 4hr 50min
· 1 serving
Wenn du sowieso Fleisch und Knochen für einen Eintopf kochst, dann stelle doch gleich einen Schwung selbst gemachte Rinderbrühe auf Vorrat her.
fragmuttide
F
Frag Mutti
Ingredients
Ingredients
• 250 g Markknochen und Sandknochen
• 150 g Beinscheibe, hohe Rippe oder anderes Kochfleisch
• 1 Karotte
• 100 g Sellerieknolle
• ½ Stange/n Porree
• 1 Petersilienwurzel
• 1 Zwiebel
• 1 Zehe/n Knoblauch
• 2 TL Salz
• 4 Körner Pfeffer
• 4 Körner Piment
• 2 Blätter Lorbeer
• evtl. Ingwer
• evtl. getrocknete Chilischote
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