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Roggenbrot mit Sauerteig

Roggenbrot mit Sauerteig

Die schnellsten Brötchen der Welt, ein sehr schönes Rezept aus der Kategorie Brot und Brötchen. Bewertungen: 494. Durchschnitt: Ø 4,2.

Die schnellsten Brötchen der Welt, ein sehr schönes Rezept aus der Kategorie Brot und Brötchen. Bewertungen: 494. Durchschnitt: Ø 4,2.

Buttermilch Dinkelbrötchen

Buttermilch Dinkelbrötchen

Rezept | Roggenbrot | Sauerteig | Roggensauerteigbrot | selbstgemacht |Brot backen

Rezept | Roggenbrot | Sauerteig | Roggensauerteigbrot | selbstgemacht |Brot backen

Brot backen ist wirklich ein Hexenwerk. Ihr braucht dazu lediglich Mehl, Wasser, Hefe (und oder Sauerteig) und Salz. Und Zeit, viel Zeit! Die Backindustrie scheint diese Regeln immer mehr zu vergessen und es geht mehr um Schnelligkeit – die bekommt an nur mit vielen Zusatzstoffen, die kein Mensch braucht. Ein Grund, weshalb ich seit Jahren mein Brot selbst backe. Es gibt aber auch noch andere Bäcker, die sich im Verein „Die Bäcker – Zeit für Geschmack e.v.“ zusammengeschlossen haben. Auf der…

Brot backen ist wirklich ein Hexenwerk. Ihr braucht dazu lediglich Mehl, Wasser, Hefe (und oder Sauerteig) und Salz. Und Zeit, viel Zeit! Die Backindustrie scheint diese Regeln immer mehr zu vergessen und es geht mehr um Schnelligkeit – die bekommt an nur mit vielen Zusatzstoffen, die kein Mensch braucht. Ein Grund, weshalb ich seit Jahren mein Brot selbst backe. Es gibt aber auch noch andere Bäcker, die sich im Verein „Die Bäcker – Zeit für Geschmack e.v.“ zusammengeschlossen haben. Auf der…

Würzig - malziges Roggenmischbrot mit Sauerteig (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

Würzig - malziges Roggenmischbrot mit Sauerteig (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

Dinkelbrötchen

Dinkelbrötchen

Rustikales Mischbrot 50/50 - gleich geht es in den Backofen...

Rustikales Mischbrot 50/50 - gleich geht es in den Backofen...

Hundertprozenter (Reines Roggenbrot) Rezept | Küchengötter

Hundertprozenter (Reines Roggenbrot) Rezept | Küchengötter

Manchmal muss es schnell gehen oder es hat sich kurzum Besuch angemeldet ? Diese Brötchen hier sind blitzschnell zubereitet und kommen ohne Gehzeit aus. Superschnell gemacht, echt lecker und kross. Si

Manchmal muss es schnell gehen oder es hat sich kurzum Besuch angemeldet ? Diese Brötchen hier sind blitzschnell zubereitet und kommen ohne Gehzeit aus. Superschnell gemacht, echt lecker und kross. Si

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