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Kärntner Kasnudel - Familienrezept - Wagners Kulinarium | Rezept | Rezepte, Essen und trinken rezepte, Essen und trinken
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Food And Drink
doughnuts sitting on top of a wooden table covered in powdered sugar and sprinkled with icing
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wagners-kulinarium.at

Kärntner Kasnudel - Familienrezept - Wagners Kulinarium

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· 1hr 15min · 50 servings
Unser Familienrezept für Kasnudeln. Von der Oma aus Unterkärnten mit Kerbel, Zwiebel und Porree, aber ohne Minze.
wagnerskulinarium
Wagners Kulinarium

Ingredients

Ingredients
• 1 kg Mehl (480 glatt)
• 3 Stück Ei (Größe M)
• 15 g Salz
• 375 ml Wasser (lauwarm)
• 3 EL Öl (Pflanzenöl)
• 1 kg Bröseltopfen (sehr trocken!)
• 500 g Erdäpfel (mehlig, gekocht)
• 80 g Porree
• 80 g Zwiebel
• 6 g Kerbel (frisch, fein gehackt)
• Salz

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