Wildschweingulasch mit Sauerkraut | Rezept | Schweine gulasch, Wildschweingulasch, Sauerkraut

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a pot filled with meat and cheese on top of a stove

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Wildschweingulasch mit Sauerkraut

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Sauerkraut, Zwiebeln und Knoblauch geben dem Gulasch mehr Würze und verlängern es auf eine leichte Art. Paprikapulver macht’s noch pikanter.

kuechengoetter

Ingredients

Ingredients

• 600 g Wildschweinfleisch (von Schulter oder Brust)

• 3 Zwiebeln

• 2 Knoblauchzehen

• 400 g frisches Sauerkraut

• 2 EL Butter- oder Schweineschmalz

• 2 TL edelsüßes Paprikapulver

• Tomatenmark

• Salz

• Pfeffer

• 150 g saure Sahne

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