Was ist eigentlich ein "Superfood"? "Superfood" ist ein Lebensmittel Produkt, welches einen deutlich höheren Gehalt an Nährstoffen als vergleichbare Produkte hat. Du musst geringere Mengen zu dir nehmen und kannst so leichter deinen Nährstoffbedarf decken. Ganz alltägliche, bekömmliche und vor allen Dingen günstige Lebensmittel können zu einem sogenannten Superfood veredelt werden. Mit unserer Anleitung zur Fermentation zeigen wir dir, wie du dein eigenes Superfood herstellen kannst!
