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One Pot Quinoa
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Durch die Kokosmilch wird unser Rezept für One Pot Quinoa mit Zucchini, Erbsen und Kokosmilch lecker cremig und ist ganz schnell gekocht – und das in nur einem Topf. #onepot #quinoa #vegan #glutenfrei #zucchini #kokosmilch #rezept #edeka
EDEKA
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Ingredients
Ingredients
• 180.0 g Quinoa
• 400.0 g Zucchini
• 200.0 g Erbsen, frisch oder TK
• 2.0 Stangen Frühlingszwiebel
• 0.5 Zitrone, unbehandelt
• 250.0 g Tofu
• 1.0 EL Olivenöl
• 1.5 TL Gemüsebrühe
• 400.0 ml Kokosmilch
• 4.0 Stiele Minze
• 4.0 Stiele Petersilie
• 1.0 Prise Salz
• 1.0 Prise Pfeffer