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Veganes Tofu Kung Pao | byanjushka | Rezept | Rezepte, Gesunde vegane rezepte, Gesunde vegetarische rezepte
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Food And Drink
a bowl filled with rice and meat on top of a wooden cutting board next to cashews
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byanjushka.com

Veganes Tofu Kung Pao | byanjushka

6 ratings
· 35min · 2 servings
Ein Klassiker aus der chinesischen Küche einfach und lecker vegan zubereitet. Marinierter und knuspriger Tofu, gebratenes Gemüse und Chili-Schoten in einer leckeren, leicht scharfen süß-sauren Sauce. Erdnüsse verleihen dem Gericht einen besonderen Geschmack und crunch.
byanjushka
byanjushka |Einfache vegane Rezepte & vegan backen

Ingredients

Ingredients
• 200 g (Räucher-) Tofu
• 1 EL Speisestärke
• 2 EL Soja Sauce
• 2 EL Sesamöl (zum Anbraten)
• 1 rote Paprika (klein geschnitten)
• 1 gelbe Paprika (klein geschnitten)
• 2 Chili-Schoten (klein geschnitten)
• 2 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst)
• 1 EL frischer Ingwer (klein gehackt)
• 50 g Erdnusskerne (geschält)
• 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
• 150 ml Wasser
• 3 EL Soja Sauce
• 1 EL Ahornsirup
• 1 EL brauner Zucker oder Kokoszucker
• 2 EL Balsamico Essig
• 1 EL Erdnussmus (optional)
• 1 TL Paprikaflocken
• 1 EL Speisestärke
• 160 g Reis

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