• 2 Zehe Knoblauch (gepresst)
• 4 cm Ingwer (fein gewürfelt)
• 1 TL Kurkuma (gemahlen)
• 1 TL Koriander (gemahlen)
• 1 /2 TL Kardamom (2 Kapseln gemörsert) (gemahlen)
• 800 g Gehackte Tomaten (Dose)
• 500 ml Wasser oder Gemüsebrühe
• 400 g Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
• 200 g rote Linsen (roh)
• 400 g Blumenkohl (hier geforen)
• Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack