cuisini-blog.de
ROULADEN Rezept - klassisch im Backofen (zart wie von Oma)
2 ratings
Diese zarten Rouladen werden klassisch im Backofen wie von Oma zubereitet. Das Rezept ist so köstlich, dass du es unbedingt mal testen musst.
Ingredients
Ingredients
• 4 Rinderrouladen
• 8 Cornichons (kleine Gewürzgurken)
• 1 Zwiebel
• 4 TL Senf (mittelscharf)
• 8 - 12 Scheiben Bacon
• Salz & Pfeffer
• 1 Bund Suppengrün (Möhre, Knollensellerie, Lauch, Petersilie)
• 150 g Zwiebel
• 4 EL Öl
• 2 Lorbeerblätter
• 1 TL Thymian (getrocknet)
• 1 EL Tomatenmark
• 150 ml Rotwein
• 400 ml Wasser
• Salz & Pfeffer
• ggf. 1 EL Speisestärke zum Binden