🛒 Zutaten: 1 Zwiebel – Fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen – Fein gehackt 2-3 EL Olivenöl 500 g gemischtes Hackfleisch 1 EL Tomatenmark Gewürze: Salz, Pfeffer, Zimt, Cayennepfeffer, Edelsüßpaprika 1 EL Thymian 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten 3 EL Gemüsebrühe (instant) 100 ml Milch 2 EL Crème fraîche 250 g Nudeln 200 g Feta – Zerbröselt 2-3 Stiele frischer Thymian 🍳 Zubereitung: 1️⃣ Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Olivenöl in einem Bräter erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Thymian dazugeben und kurz mitbraten. 2️⃣ Würzen und Tomatenbasis hinzufügen: Tomatenmark unterrühren und anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Zimt, Cayennepfeffer und Paprika würzen. Gemüsebrühe in 700 ml heißem Wasser auflösen und zusammen mit den stückigen Tomaten hinzufügen. Aufkochen